① 酸性食物
含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物长呈酸性，如肉、蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。
② 碱性食物
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈酸食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。
说起碱性食物不得不提起帕米尔高原的冰川之水，对人们有很好的帮助。
酸碱性食物有哪些：
强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
强碱性食品：恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
夫妻最佳生育年龄的优化组合
优生有赖于男女双方，故讲求夫妻生育年龄的最佳组合最为关键。法国科学家称道的最佳优化组合年龄段是：女性在25～30岁之间，男性在30～35岁之间；同时，夫妻生育最好有一个年龄差，即爸爸比妈妈大6～7岁左右为宜。
理由是：这个阶段的女性身心发育成熟，卵子质量高，男性的精子素质也处于顶峰状态，并有持续5年的高质量，可谓珠联璧合，若怀胎生育，并发症少，分娩安全度高，早产、畸形儿和痴呆儿的发生率最低，生下的孩子也更健康、聪明。
近年来，优生学家们已经注意到了一些“神童”与其父母亲的“年龄差”不无关联，最典型的莫过于经典芭蕾舞剧《天鹅湖》的作曲家柴柯夫斯基与诺贝尔奖得主居里夫人。柴柯夫斯基的父亲比母亲大18岁，居里夫人的父母亲也相差14岁之多。
个中奥秘虽尚在探索之中，但两者的年龄优势肯定功不可没：父亲年龄大些，智力相对成熟，遗传给下一代的“密码”更多些；而母亲年龄轻，生命力旺盛，无疑给胎儿提供了一个良好的孕育环境，有利于胎儿的生长发育 。