预定婚宴时需要明确的细节

1、在考察酒店前期需要明确的细节：
　　1）考察婚宴酒店的基本情况；
　　2）婚宴酒店的餐标有几种，是否可以调整；
　　3）要求列明菜式材料，如选用鱼类、及鱼翅的重量，数量等；
　　4）选菜时要求试菜，除试味外也可了解其食物水准；
　　5）预订酒席时应查询拟定好菜单是否会加价，若会则幅度如何。最好定明上限以作保障；
　　6）定明杂项收费，包括茶、软饮料、啤牌及开瓶费等；
　　7）是否可以自带酒水，自带酒水是否收取服务费；
　　8）预定地方时，将双方协定摆酒的厅房名称列明在订单上，以免日后争论。

2、确认酒店的基本情况：
　　1）婚宴的餐标，每一种餐标的具体菜单，是否可以调整；
　　2）是否可以自带酒水，自带酒水是否有限制，是否收取服务费；
　　3）婚宴酒店是否提供餐内饮料；
　　4）来宾人数超出或未能达到预定标准时，是否提供加桌或退订；
　　5）定金支付的比例，商定酒店服务细则，补齐余款的时间和方式；
　　6）婚宴酒店在婚礼当天配备多少名服务员， 确定餐饮部、销售部和工程部的服务员人数和岗位职责。

3、场地提供具体情况：
　　1）婚宴酒店是否免费提供仪式场地，如另收费，参考费用是多少。如果不支付场地费，婚宴酒店是否会同时接待散客；
　　2）婚宴酒店是否免费提供蜜月婚房，是否提供化妆室、更衣室、休息室和特价亲友房；
　　3）如果婚礼当天下雨，草坪婚礼取消，婚宴酒店是否提供备用场地以供使用；
　　4）婚宴酒店是否有停车场，提供多少个免费的婚庆专用车位；
　　5）婚宴酒店的地理位置，交通到达的几种方式，是否有专用的接送巴士；
　　6）婚礼场地的特色服务。

4、特色设备：
　　1）酒店是否免费提供专业音响、灯光、电脑、视频等设备，如需另收费，参考费用是多少；
　　2）酒店是否配备专业的DJ、灯光师等设备操作人员。

5、场布器材：
　　1）酒店是否提供场布服务，场布服务包括哪些项目；
　　2）酒店是否免费提供幕布背景、专业背板、红地毯等场布器材；
　　3）酒店是否免费提供舞台搭建、T台搭建；
　　4）酒店是否提供桌布、口布、椅套、椅背装饰等，如果提供分别是什么颜色、质地。

6、迎宾服务：
　　1）是否有婚礼专用迎宾区；
　　2）是否免费提供迎宾牌；
　　3）是否提供嘉宾签到区、签到桌、签到笔；
　　4）是否提供餐前茶点和等待区域。

7、婚宴使用的特殊要求：
　　1）酒店对婚礼节目是否有限制；
　　2）酒店对婚礼设备是否有限制，如冷焰火、泡泡机、烟雾机、电脑灯等；
　　3）酒店是否提供免费婚礼蛋糕或香槟杯塔；
　　4）酒店是否提供免费的娱乐场地和器具；
　　5）是否有绑定的婚庆公司，如果是自带婚庆公司，进场费如何计算。

小两口贴士：教你如何更省钱
　　1、询问酒店是否免费提供专业的婚庆设备和操作人员，一般酒店配有准们的婚庆人员时，你就可以省下额外请人的费用了。
　　2、询问酒店是否免费提供场布，现在很多酒店都会赠送一些婚礼场布服务，比如迎宾区的布置、香槟塔和婚礼蛋糕等等，去酒店考察的时候记得询问这些赠送服务。
　　3、询问酒店是否免费提供专用婚庆停车位，究竟有多少个免费停车位，避免不必要的浪费。